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35 Jahre Italianità in Floridsdorf
Seit 1991 steht der Name Tartufo für ehrliche, gehobene italienische Küche jenseits der Donau — getragen von Frische, Handwerk und der Liebe zum Trüffel.
Seit 1991 steht der Name Tartufo für ehrliche, gehobene italienische Küche jenseits der Donau — getragen von Frische, Handwerk und der Liebe zum Trüffel.
„Immer frisch auf den Tisch." Dieser Satz trägt das Tartufo seit der Gründung. Unsere Pasta entsteht im Haus, der Fisch kommt frisch, und der Trüffel wird erst am Gast über den Teller gehobelt — schwarz und weiß, je nach Saison.
Was nicht Saison hat, kommt nicht auf die Karte. Diese Konsequenz hat dem Tartufo über drei Jahrzehnte einen festen Platz in der Wiener Gastronomie gesichert — und Gäste, die für ein Gericht von der anderen Seite der Donau anreisen.
Handwerk aus der gehobenen Wiener Hotellerie, übersetzt in italienische Klassiker: Carpaccio vom Rindsfilet, Steinpilzrisotto, toskanischer Fisch-Topf, Branzino gegrillt — und natürlich Tagliolini al Tartufo.
Tagliolini, Ravioli, Risotto und Pizza Tartufo Nero — der Trüffel zieht sich durch die ganze Karte.
Jakobsmuscheln, Scampi, Calamari, Branzino — gegrillt und auf italienische Art.
Eine kuratierte Auswahl aus Österreich und Italien, glasweise oder als Flasche.
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Frömmelgasse 36, 1210 Wien. Gut erreichbar im 21. Bezirk — reservieren Sie am besten vorab.